bierdomein-logo

Auteur: admin

  • Brouwerij Van Steenberge

    Brouwerij Van Steenberge

    Brouwerij Van Steenberge is gespecialiseerd in hooggegiste bieren die uitblinken door de nagisting op fles. De combinatie van traditionele brouwmethoden met moderne technologie resulteert in een breed scala aan speciaalbieren die zowel nationaal als internationaal hoog gewaardeerd worden. De unieke nagisting wordt bereikt door tijdens het bottelen gist en suiker toe te voegen, waarna het…

  • Westvleteren Brouwerij

    Westvleteren Brouwerij

    Westvleteren is een trappistenbier gebrouwen door de monniken van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren, West-Vlaanderen. De abdij werd gesticht in 1831 toen de prior van het nieuw opgerichte klooster op de Katsberg zich met enkele monniken vestigde in de bossen van Sint-Sixtus bij kluizenaar Jan-Baptist Victoor. Voordien waren er al drie kloosters op of nabij deze…

  • Ouwe Skilder Brouwerij

    Ouwe Skilder Brouwerij

    Bij de Ouwe Skilder Brouwerij wordt bier met de hand gebrouwen, met een sterke focus op kwaliteitsingrediënten. Het merendeel van het bier wordt gebotteld in 75cl flessen met een kurksluiting, wat resulteert in een smaakvol en uniek bier dat ideaal is om te delen.

  • Brouwerij Het Anker

    Brouwerij Het Anker

    Brouwerij Het Anker is een familiebedrijf dat al vijf generaties lang bier brouwt in het Groot Begijnhof van Mechelen, onderdeel van het UNESCO-werelderfgoed. Al sinds de middeleeuwen wordt hier bier geproduceerd. Keizer Karel V, opgegroeid in Mechelen, liet zijn favoriete bier zelfs naar Spanje verschepen. Ter ere van hem draagt het bier de naam “Gouden…

  • Brouwerij De Dochter van de Korenaar

    Brouwerij De Dochter van de Korenaar

    Brouwerij De Dochter van de Korenaar brouwt Sinds 2007 speciaalbieren, gestart met de ambitie om het mooiste bier ter wereld te maken. Deze reis heeft geleid tot een breed scala aan smaken en stijlen, resulterend in perfect uitgebalanceerde speciaalbieren, elk met een uniek verhaal.

  • IPA bier & variaties

    IPA bier & variaties

    IPA bier & variaties IPA bier is een van de meest geliefde bierstijlen onder speciaalbierliefhebbers, en dat is niet zonder reden! Met zijn kenmerkende hoppige smaak en brede variatie aan stijlen biedt het voor elke bierliefhebber wat wils. In deze blog ontdek je alles over IPA bier: van zijn smaak tot zijn rijke geschiedenis. IPA…

  • Barleywine / Gerstewijn

    Barleywine / Gerstewijn

    Barleywine / Gerstewijn Heb je ooit gehoord van Barleywine of Gerstewijn? Dit krachtige, moutige bier heeft een rijke geschiedenis en een smaakprofiel dat je zintuigen zal betoveren. Ontdek alles wat je moet weten over deze bijzondere bierstijl en waar je Barleywine kunt kopen Historische Luxe Barleywine werd oorspronkelijk gebrouwen voor de Engelse aristocratie in de…

  • Donker bier & Bruin bier

    Donker bier & Bruin bier

    Donker bier & bruin bier Donker of bruin bier is eigenlijk geen op zichzelf staande bierstijl. Het is een benaming voor alle bieren met een donkere, bruine kleur. In België worden de meeste donkere en bruine bieren dubbel genoemd. Donker of bruin bier werd traditioneel altijd gebrouwen met donkere mout. Tegenwoordig is de basis van…

  • Stout bier

    Stout bier

    Alles over Stout bier Stout bier is een stijl die zich onderscheidt door zijn donkere kleur, rijke smaak en stevige body. Oorspronkelijk uit Groot-Brittannië, heeft het zich over de hele wereld verspreid, resulterend in diverse varianten en interpretaties. Stoutbieren vertonen meestal een diepbruine tot zwarte tint en worden vaak bekroond met een romige, beige schuimlaag.…

  • Tripel

    Tripel

    Alles over Tripel bier Tripel bieren vertonen vaak een gouden tint, variërend van licht tot donkerblond en bijna amberkleurig. Ze zijn bovengistend en ondergaan een nagisting in de fles. Veel brouwers gebruiken tarwemout, wat resulteert in een rijke, volle schuimkraag die lang behouden blijft. De smaak van tripel bieren kan fruitig tot droog zijn, met…