Maallust 1818 is een rijke en krachtige quadrupel met een volle, licht zoete smaak. Dit zwaarste bier van de Maallust-familie heeft een alcoholpercentage van 10,0% en onderscheidt zich door hoppige noten van peer en zwarte bessen. De naam van deze quadrupel verwijst naar het oprichtingsjaar van de Maatschappij van Weldadigheid, de particuliere organisatie in de regio van de brouwerij.